Две трети детских лагерей в Курганской области действовали с нарушениями

В блюда не докладывали продукты, еду готовили грязными руками.Управление Роспотребнадзора по Курганской области подвело итоги летней оздоровительной кампании детей. Всего, сообщает официальный сайт ведомства, на территории региона действовало 414 учреждений отдыха и оздоровления детей. За текущее лето в них отдохнули 41 582 ребенка.Выраженный оздоровительный эффект получили 91% детей. Выше среднеобластного этот показатель, естественно, был в санаторных оздоровительных лагерях и детских санаториях. Слабый оздоровительный эффект зафиксирован у 8% детей. Отсутствовал эффект у одного процента отдохнувших.Областное управление Роспотребнадзора вело контроль за соблюдением санитарно–эпидемиологических требований при организации отдыха детей, в особенности при организации питания. Установлено, что не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям безопасности, калорийности и полноте вложения компонентов 4% исследованных готовых блюд. В 2% случаев на смывах с оборудования и инвентаря пищеблоков, спецодежды и рук персонала была обнаружена кишечная палочка.Аварийные ситуации, групповая инфекционная заболеваемость, пищевые отравления, а также укусы клещей в оздоровительных учреждениях не зарегистрированы.Нарушения выявили в 288 детских лагерях. На виновных лиц наложили штрафы на общую сумму один миллион рублей. При этом деятельность ни одного учреждения не была приостановлена.