Владельцу кафе «Старый Курган», где летают мухи, выписали штраф

В Кургане в отношении владельца кафе «Старый Курган» Мустафаева Камила Бадира Оглы выписан штраф в размере 30 тыс. рублей за то, что он не исполнил в срок законные требования управления Роспотребнадзора (часть 15 статьи 19.5 КоАП), сообщается сегодня на сайте надзорного ведомства. Бизнесмен наказан за то, что не внедрил в своем заведении систему менеджмента безопасности. Дело в том, что ранее в управлении Роспотребнадзора получили жалобу от граждан на антисанитарное состояние кафе «Старый Курган». Специалисты провели проверку. В итоге санитарно-эпидемиологическая экспертиза установила, что на предприятии общественного питания не в полной мере проводятся дезинсекционные мероприятия (на кухне были мухи). Осмотр производственных помещений выявил нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Так, скоропортящиеся продукты (вареная колбаса и полуфабрикаты) хранились с нарушением температурного режима. В результате в отношении Мустафаева Камила Бадира Оглы составили и передали в Курганский городской суд протокол об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ – нарушение требований в организации питания населения. Суд назначил бизнесмену административный штраф. А управление Роспотребнадзора выдало предписание, согласно которому в кафе необходимо было разработать и внедрить систему менеджмента безопасности (ХАССП) до марта 2016 года. Однако этого так и не сделали.