Курганское предприятие накормило школьников говяжьми хвостами

В Россельхознадзоре рассказали, как бизнесмены мухлюют с питанием для соцучреждений Россельхознадзор выявил четыре предприятия, которые с нарушениями поставляли продукцию в детские учреждения Курганской области. Самый резонансный случай произошел в Половинском районе. Там одно из предприятий поставило в школу почти 50 кг замороженных суповых наборов из говяжьих хвостов. По закону нельзя использовать в школах и детских садах жилованую говядину с массовой долей соединительной и жировой ткани более 20 процентов. Говяжий хвост является мясным субпродуктом с большим содержанием костной ткани и коллагена и запрещен к использованию для детского питания, пояснили в Управлении Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям. Еще два предприятия попались на том, что переводили замороженную печень производства Уругвай и Аргентина в охлажденный продукт, изменяли даты выработки и сокращали сроки годности продукции (так как для детского питания не допускается использование субпродуктов со сроками годности более 6 месяцев). Такую печень они поставили в 16 школ и 75 детских садов области. Одно предприятие поставило замороженную печень производства Бразилия с недопустимо увеличенным для детского питания сроком годности (2 года) в четыре школы Каргопольского района и в одну школу Юргамышского района. В общей сложности, эти три предприятия незаконно выпустили в оборот около 2,5 тонны продукции, не отвечающей требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм, с нарушением требований технических регламентов Таможенного союза, прокомментировали в ведомстве. Всем этим предприятиям Россельхознадзор объявил предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, лицам, которые оформляли ветеринарные документы с нарушениями, приостановило регистрацию во ФГИС «Меркурий». Информацию направили в региональный Департамент образования и науки, чтобы эти факты учли при заключении будущих контрактов на поставку пищевой продукции в детские учреждения. Также материалы о нарушениях направлены в прокуратуру Курганской области. Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости