«Магнит» запустил тестовые продажи растительного мяса

«Магнит» в тестовом режиме запустил продажи растительного мяса в 40 супермаркетах «Магнит Семейный» в Южном федеральном округе, говорится в сообщении ритейлера. Такая продукция начала продаваться в магазинах сети «Магнит» в Краснодаре, Сочи, Новороссийске, Ейске, Анапе, Ростове-на-Дону, Шахтах, Таганроге, Волгограде, Элисте и пр. Покупатели могут купить охлажденные бургерные котлеты и домашние котлеты российского производителя Welldone. В основе состава — соевый белок, растительные масла, пшеничные пищевые волокна. В упаковке 2 котлеты. Компания намерена оценить результаты продаж до конца года, после чего будет принято решение о масштабировании проекта. В случае интереса покупателей, «Магнит» готов расширить географию поставок. По данным аналитиков Deloitte Consulting, рынок растительного мяса в России будет расти: около 47% россиян в возрасте от 16 до 40 лет уже готовы разнообразить свой рацион мясом на растительной основе. По прогнозам Deloitte Consulting, в ближайшие пять лет рынок искусственного мяса будет расти не менее чем на 10% в год. Этот тренд подтверждает также подтверждает растущий спрос на альтернативное молоко, который фиксируют эксперты «Магнита». В январе—августе этого года по сравнению с прошлым годом продажи растительного молока выросли на 35% в натуральном выражении.