Сладкая жизнь: в каких случаях сахар полезен для здоровья

Диетолог объяснила, почему человеческому организму сладость необходима и в чем самый полезный ее источник. Вред от сахара неоспорим, считает диетолог-нутрициолог, психотерапевт Ирина Мансурова, но есть и в нем польза для организма. Нужна глюкоза – При поступлении сахара в организм растет уровень глюкозы, – говорит Мансурова. – Чтобы ее утилизировать, организму нужен инсулин, который он вырабатывает самостоятельно. Та глюкоза, которая не успевает пройти обработку, отправляется в запасы жира. Не дает уровню глюкозы повышаться резко клетчатка – она выдает энергию порциями. Поэтому сахар нам необходим, только сахар – полезный. Полезное сладкое К таким продуктам, по мнению нутрицитолога, относятся ягоды и фрукты, они также являются отличным источником клетчатки. Доктор посоветовал употреблять вместо пирожных сухофрукты, но не более 30 г в день. – Любите мороженое – ешьте на здоровье, только диетическое, на основе настоящих фруктов и ягод. Такое лучше сделать самостоятельно, – советует нутрицитолог. К полезным сладостям, по мнению эксперта, относятся мармелад, зефир и пастила, так как они содержат пектин – клетчатку, задерживающую быстрое всасывание сахара и очищающая желудочно-кишечный тракт. Не стоит отказываться от меда. От нескольких ложек меда в день фигура не пострадает, считает диетолог, а хорошее самочувствие и настроение обеспечены. Ну а горький шоколад — тоже отличная альтернатива сладостям, он укрепляет сердце и сосуды, регулирует давление, помогает справиться со стрессом.