Школьное питание в Ингушетии признано одним из лучших в стране

Опыт включения блюд национальной кухни в меню школьных столовых должен активно применяться в различных регионах. Об этом заявила зампред Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Елена Зленко в пресс-центре «Парламентской газеты». Сенатор напомнила, что Минпросвещения разрешило использовать в школьном питании продукты, которые есть в соответствующем регионе. К примеру, клюкву, морошку, бруснику, а также баранину, оленину и те блюда, которые из них можно делать, считает Зленко. Она также обратила внимание, что на Ямале дети добровольно участвуют в сборе брусники, сдают ее в школьную столовую, где потом из этой ягоды делают морс. Национальные блюда применяются в школьном питании, такие позитивные практики есть, заверила парламентарий. «Только этот опыт надо тиражировать. Формируя такое задание, мы решаем две важные задачи: кормим детей полезной едой и поддерживаем тех, кто эти продукты производит», — отметила Зленко. Сенаторы, по ее словам, готовы распространять такую практику, показывать достижения других регионов на этом направлении. «Здесь отличились Башкирия, Татарстан, Краснодарский край, Ингушетия, Чеченская Республика. И есть еще масса других территорий, где национальные особенности учтены в школьном питании. Этот опыт надо активно использовать», — заключила парламентарий.