Такие оладьи из икры карася готовятся всего 20 минут — а их вкус покорит даже гурманов

Приготовьте оладьи по этому рецепту — и вы больше никогда не выбросите икру карася. Такие оладьи из икры карася готовятся всего 20 минут — а их вкус покорит даже гурманов: ингредиенты, способ приготовления, секреты идеального блюда. Оладьи из икры карася — простое и сытное блюдо, которое оценят и рыбаки, и хозяйки. Этот рецепт сохранился с давних времен, когда весь улов шел в дело. Готовятся оладьи быстро, а результат удивит даже гурманов! Ингредиенты на 2 порции Икра карася: 200 г (свежая или размороженная). Яйцо куриное: 1 шт. Мука пшеничная: 2 ст. л. Соль: 2 щепотки. Масло растительное: 50 мл (для жарки). Пошаговый рецепт Подготовьте икру: Если она в пленках, аккуратно отделите ястыки вилкой. Смешайте: Икру, яйцо, муку и соль. Тесто должно быть густым, как сметана. Жарьте: Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Секреты идеальных оладий Добавьте в тесто щепотку соды — оладьи станут пышнее. Для хрустящей корочки жарьте на смеси сливочного и растительного масла. Подавайте со сметаной, зеленым луком или солеными огурцами. Как хранить? Готовые оладьи можно заморозить: разложите их в один слой в контейнере, проложив пергаментом. Перед подачей разогрейте в духовке. Больше не выбрасывайте икру карася! Приготовьте оладьи по этому рецепту — и вы поймете, в чем ценность этого вкуснейшего блюда! Ранее мы рассказали, когда наступает икромет у карася.