Всего два ингредиента и универсальный крем для любого десерта готов через 10 минут

Рецепт быстрого универсального крема для тортов и других десертов, на приготовлении который вы потратите всего за 10 минут. Этот масляно-сырный крем сочетает в себе плотность и нежность, легко распределяется по поверхности, сохраняя воздушную текстуру. После охлаждения он становится более плотным и идеально держит форму. Ваниль добавляет крему тонкий аромат, который дополняет сливочный вкус и делает его гармоничным. Благодаря своей универсальности, крем можно использовать как основу для добавления любых вкусов и красителей. Ингредиенты: охлажденное сливочное масло — 200 г; сахарная пудра — 200 г; творожный сыр — 600 г; ванильная эссенция или ванилин — по вкусу. Приготовление Нарежьте охлажденное сливочное масло кубиками, чтобы оно легче взбивалось. В миске взбейте сахарную пудру миксером на средней скорости до образования светлой пышной массы. Она должна увеличиться в объеме и стать однородной. Постепенно добавляйте творожный сыр, продолжая взбивание, чтобы крем оставался гладким. Добавьте ванильную эссенцию или ванилин и тщательно перемешайте, чтобы аромат равномерно распределился. Взбивайте крем еще несколько минут, соскребая лопаткой со стенок миски, если необходимо. При использовании планетарного миксера, начинайте взбивать на низкой скорости и постепенно увеличивайте до средней. Крем готов к использованию: его можно наносить на коржи, использовать для трубочек, десертов в чашках или для украшения тортов. Он сохраняет текстуру, аромат и вкус даже после охлаждения и подходит для любых десертов.