Пышный кулич без яиц и сахара: примените 1 хитрость при замесе теста

Вот простой и вкусный рецепт кулича без яиц и сахара, который станет отличным угощением для вашего стола! Этот кулич получается нежным, ароматным и сочным благодаря использованию натуральных ингредиентов, таких как мед, кефир и орехи. Главное преимущество этого рецепта — он подходит для тех, кто следит за здоровьем или придерживается вегетарианской диеты. Ингредиенты: — 2 стакана муки— 1 стакан меда— 1 стакан кефира— 1/2 стакана растительного масла— 1 ч.л. соды— 1 ч.л. уксуса— 1/2 стакана изюма (предварительно замоченного в теплой воде)— 1/2 стакана орехов (на ваш выбор, предварительно измельченных)— 1 ч.л. ванильного экстракта— щепотка соли Рецепт: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки. 2. В большой миске смешайте мед, кефир, растительное масло, ванильный экстракт и изюм. Добавьте муку и соду, затем аккуратно перемешайте до получения однородного теста. 3. В отдельной миске смешайте уксус и соду, дайте реакции немного произойти, затем добавьте в тесто и тщательно перемешайте. 4. Поместите тесто в приготовленную форму для выпечки и равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте в духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока кулич не станет золотистым сверху и не пройдет проверка на готовность с помощью зубочистки (если она выходит чистой, кулич готов). 5. Подавайте кулич в виде десерта или сладкого угощения к чаю. Приятного аппетита!