Салат Мимоза без сыра — тот самый рецепт из детства: нежный, слоеный и очень вкусный

Проверенный временем салат из простых продуктов. Этот классический салат Мимоза станет украшением любого праздничного стола. Он получается нежным, сбалансированным и готовится из обычных продуктов. "Вы можете использовать любые рыбные консервы — подойдут как сардина в масле, так и горбуша в собственном соку", - советует автор рецепта с сайта "1000 Меню". Для салата Мимоза без сыра вам понадобятся: Банка консервированной рыбы (240 г), 2 отварные картофелины, 2 отварные моркови, 4 вареных яйца, Половина головки репчатого лука, 4 столовые ложки майонеза и соль по вкусу. Пошаговый рецепт Овощи и яйца отварите и остудите. Лук нарежьте мелкими кубиками и залейте кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь — это главный лайфхак для нежного вкуса. Затем промойте лук холодной водой и откиньте на сито. Картофель натрите на крупной терке, морковь и яичные белки — на средней. Желтки отложите для украшения. Рыбу разомните вилкой, удалив крупные кости. Сборку салата удобно проводить в кулинарном кольце: Первым слоем выложите картофель. Если используете рыбу в собственном соку, смажьте этот слой майонезом. Вторым слоем распределите рыбу, сверху посыпьте луком. Третьим слоем выложите морковь, предварительно смешанную с половиной майонеза. Четвертым слоем — яичные белки, которые можно посолить и смазать оставшимся майонезом. Верх салата украсьте тертыми желтками. Готовый салат уберите в холодильник минимум на час для пропитки. Этот салат Мимоза без сыра доказывает, что для вкусного блюда не нужны дорогие ингредиенты. Нежная консистенция, гармоничное сочетание рыбы и овощей, знакомый с детства вкус — вот секрет его популярности.