В Костроме открыли музей хлеба

В Костроме в центре открылся новый необычный туристический объект – частный музей хлеба. Открылся он сегодня, 20 апреля, в Больших мучных рядах. Символизм состоит в том, что именно здесь 100 лет назад продавали муку, лён и фураж. Создателями музея хлеба стали супруги Татьяна и Александр Дудины. Их экологическая пекарня уже на протяжении нескольких лет кормит жителей Костромской области цельнозерновым хлебом. Примечательно, что выпечка в данной пекарне готовится не по обычным современным дешёвым рецептам, а по старинным российским, с соблюдением всех секретов и традиций. Именно об этих традициях в новом музее хлеба в Костроме и будут рассказывать. Посетители узнают, какой сложный и длинный путь проходит зерно до каравая или другого вида хлебобулочного изделия. Кроме того, людям расскажут, как собирают и хранят зерно, а также покажут, как оно мелется на мельнице с каменными жерновами. В этом процессе посетители могут и сами принимать участие.