Частные комбинаты питания в Петербурге могут иметь договоренности на рынке

После инцидента с «шерстяным рисом» в 54-й школе Красносельского района Петербурга заведующий пищеблоком Андрей Галич поспешил объяснить ситуацию. Он заявил, что посторонние предметы не могли попасть в тарелку ребенка и для успокоения родителей предложил организовать проверку. Ранее в группу «Школьный ревизорро» написал недовольный родитель. Он пожаловался, что его ребенку дали на обед рис с шерстью и полиэтиленом, а также гнилое яблоко. Организацией питания в школу занимается комбинат «Аркада», ранее носивший название «Медальянс» и «Техальянс», а также «Профпит». Сменить имя, судя по всему, пришлось из-за скандала, связанного с отравлением в Кронштадте. Журналисты издания «Мир Новостей» проверили, действительно ли Галич работает в 54-й школе. Судя по документации на сайте учебного заведения, он как минимум подписывал меню для столовой, одобренное директором. Однако в СМИ считают, что предложенная им проверка ничего не даст. Ведь согласно новым правилам Минпросвещения об инспекциях, мероприятие надо согласовывать, а родителям нужно предоставить отрицательный тест на коронавирус и санитарную книжку - это требует времени. Организовать быструю и объективную проверку не получится, значит, любой комбинат успеет устранить нарушения. Несмотря на то, что некоторые родители не поверили словам Галича, заведующего поддержали в соцсетях. Правда, несколько человек из числа поддержавших, как пишут СМИ, непосредственно связаны с ним самим и могут быть сотрудниками столовой. Другие имеют отношение к известным в городе частным комбинатам. Например, некая Мария, судя по всему, - сотрудница «Артис-Детское питание», нередко выступавшая в защиту «Флоридана» в соцсетях. Юлия Калимова - бывшая заведующая пищеблоком в 601-й гимназии, которую также обслуживает «Флоридан». Ее место сейчас занимает некий Зеленов В.. Еще три женщины - Валентина, Ольга и Надежда - в друзьях у Галины, которая также дружит с самим Галичем. В СМИ предположили, что все эти люди знакомы между собой, возможно даже, что они коллеги, поскольку у Ольги на странице указано место работы 54-я школа. Только у некой Елены журналисты не обнаружили связей ни со школой, ни с комбинатом. Вероятно, она единственная из пяти тысяч подписчиков, искренне выразившая поддержку Галичу. Это говорит о мнимом народном одобрении деятельности комбината, которому пришлось заставить своих сотрудников создавать видимость поддержки. Ранее за этим были замечены два крупнейших в городе поставщика - «Альфа-Провиант» и «Фирма Флоридан». В СМИ считают, что все это может иметь отношение к борьбе комбинатов за передел рынка социального питания. Журналисты обратили внимание, что поддержавшие Галича девушки Мария и Юлия связаны с «Флориданом», хотя ранее предприятие прямо конкурировало с «Аркадой». До 2020 года «Флоридан» был дважды уличен ФАС в картельном сговоре с «Артисом». Предприятия заполучили контракты на 2 млрд рублей. Но затем пути компаний разошлись, а «Артис» пытался оспорить в суде результаты торгов с «Флориданом», подавал иски к «Альфа-Провианту», «Северной столице», «ТЗБ «Петроградская» и другим предприятиям. Бывший «Профпит» («Аркада») состоял в сговоре с «ТЗБ «Петроградская». До прихода нового владельца Евгения Лобанова в 2017 году предприятие было на грани банкротства. Однако позже резко увеличило свой годовой оборот с 30 млн рублей до 1,6 млрд рублей - преимущественно за счет контрактов во Фрунзенском районе. В СМИ объясняют это связями с главой районной администрации Константином Серовым, который ранее мог помочь раскрутиться «ТЗБ» в Невском районе. Комбинатом владеет Вера Лобанова – либо однофамилица, либо родственница Евгения Лобанова. Журналисты также обратили внимание, что с 2017 года выручка выросла и у других комбинатов из «синдиката Серова»: «Северной пальмиры», «Аркады», «Юпитер Холла» и прочих. Предприятия фактически захватили рынок питания в городе. СМИ объясняют это сокращением позиций двух крупнейших поставщиков «Артиса» и «Флоридана». Однако «Артис» пытается отстоять свои интересы, тогда как «Флоридан» не предпринимает каких-либо усилий против связываемых с Серовым комбинатов. Не исключено, что «Флоридан» действует в интересах «синдиката», учитывая пиар-кампанию после инцидента в 54-й школе. В СМИ предполагают, что у «Артиса» нет шансов против союза «ТЗБ «Петроградская» с «Флориданом», а более мелким комбинатам придется работать по новым правилам рынка. В сложившейся ситуации страдают исключительно дети, зависящие от решений бизнеса.