В Макарьевском районе начала работу новая сыроварня

В Макарьевском районе Костромской области начала работу новая сыроварня. В организацию производства инвестор вложил около 70 млн рублей. Предприятие «Келарь» зарегистрировано в прошлом году. Здание завода расположено в д. Половчиново. Приобретен и запущен в работу модульный цех по производству сыров. Уже сварена первая пробная партия полутвердого сыра «Гауда». В дальнейшем планируется изготавливать твердые и полутвердые сычужные сыры со сроком созревания с 3 до 9 месяцев. Когда производство выйдет на полную мощность, на работу смогут устроиться 20 человек. Заместитель губернатора Костромской области Александр Фишер выразил надежду, что администрация Макарьевского района в дальнейшем будет так же эффективно сотрудничать не только с действующими предприятиями, но и привлекать новых инвесторов. Александр Фишер, заместитель губернатора Костромской области: Президент страны Владимир Владимирович Путин перед всеми субъектами Российской Федерации поставил задачу и неоднократно подчеркивал, что нужно создавать все условия для того, чтобы в субъекты приходили инвестиции, открывались новые предприятия. И сегодня приятное событие в Макарьевском районе, мы открываем очередное сырное предприятие. Не зря наш регион называют сырной столицей. Очень надеюсь, что администрация района также эффективно и дальше будет сотрудничать и не только с действующими предприятиями, но и привлекать новых инвесторов. Это положительный пример для других муниципалитетов области. Собственником предприятия инвестировано в производство около 70 млн рублей. Планируется, что в сутки там будут перерабатываться около 4-5 тонн молока и производиться 400-450 кг сыров (около 110 тонн в год). Поставлять продукцию будут в Макарьев, Кострому и Москву. Сырье собственник намерен закупать у местных производителей и в соседних районах.