Благодаря закупке продуктов у местных производителей качество питания в школах значительно повысилось

Благодаря закупке продуктов у местных производителей качество питания в школах значительно повысилось. Уже третий год для образовательных учреждений у сельхозтоваропроизводителей Костромской области приобретают более половины от общего числа продуктов. По данным департамента образования и науки, от местных производителей в образовательные учреждения поступает 94% всего объема молока, 83,7% сметаны и творога, 91,5% масла, 81,9% сыра, 96% яиц. При этом число проб, где зафиксированы отклонения от стандартов, значительно снизилось, и все они – от завозной продукции. Анализ контроля качества предоставляемой продукции проводится регулярно. На сайтах всех школ Костромской области созданы разделы, посвященные вопросам питания, где каждый родитель может узнать ежедневное школьное меню. Две трети школ региона реализуют образовательные программы по формированию культуры здорового питания. Департаментом образования и науки Костромской области ежеквартально проводится электронный мониторинг охвата горячим питанием учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений. В среднем по области эта цифра составляет 95, 3%. В Буе, Мантурово, Буйском, Вохомском, Пыщугском и Шарьинском районах охват горячим питанием школьников составляет 100%. Расширен ассортимент продукции школьных буфетов для обеспечения питания обучающихся, в том числе, горячими блюдами. «Результаты хорошие, продолжайте расширение сотрудничества с местными товаропроизводителями», - отметил губернатор Сергей Ситников. При этом глава региона поручил обеспечить надлежащий контроль качества поставляемых продуктов, чтобы поставщики «не злоупотребляли оказанным доверием».