В Минпромторге россиян призвали есть личинки мух и мясо из гороха

Глава Минпромторга Денис Мантуров призвал россиян пробовать мясо из сои, гороха и риса, пишет РБК. Кроме того, считает он, следует привыкать к продукции из личинок черной львинки (мух). По словам Мантурова, необязательно концентрировать внимание на мясе. Можно переключиться на продукты из растительного белка. Как считает министр, использование растительного сырья — тренд, которому следуют отечественные производители. Но пока они осторожны. Кстати, Денис Мантуров попробовал бургер с котлетой из растительных белков, овощей, аквафабы, а также с концентратом личинки мух черной львинки. Цитата «Наверно, нужно поработать с ментальностью <…> И черная львинка может «зайти», — говорит глава Минпромторга. Три сытных диетических завтрака — в нашей подборке.