Новости Костромы и Костромской области Сыры, мёд и загибники: как костромичи будут гулять два дня на фестивале «Пир горой»

4 и 5 сентября в центре Костромы развернутся ярмарка, открытые кухни, мастер-классы и уличные кафе — попробовать традиционные блюда смогут все желающие, узнал СМИ44. Впервые праздник вкуса организовали в прошлом году, а в этот раз познакомиться с главными гастрономическими достопримечательностями региона можно будет в течение двух дней. По информации пресс-службы городской администрации, участие в мероприятии принимают более 90 предпринимателей — от крупных сетей питания до фермерских хозяйств и ремесленных мастерских. Площадки развернутся в центральной части города: на Сусанинской площади, у Красных рядов, в сквере у памятника Ивану Сусанину и на набережной Волги. Фестиваль стартует 4 сентября в 15:00. Свою продукцию представят товаропроизводители Костромы и области — в рамках ярмарки можно будет продегустировать сыры и мёд, колбасу, копчёную рыбу и хрустящий хлеб, пряники и сладости. 5 сентября ярмарка откроется в 9:00. В течение всего дня в центре города работают открытые кухни, где лучшие шеф-повара Костромы проводят мастер-классы по приготовлению фирменных блюд. Здесь же развернутся уличные кафе, где жители и гости города могут попробовать традиционные калачи, крафтовые сыры и приготовленные по старинным рецептам купеческие загибники. Для гостей фестиваля организована викторина об истории костромских брендов, гастрономических традициях Волги и местных промыслах. Костромские ремесленники демонстрируют изделия ручной работы: сувениры, вязаные игрушки, украшения, одежду для детей и взрослых, головные уборы. Также в программе — конкурсы на лучший огородный букет и лучший пирог из яблок.