Третий фестиваль «ШаньгаФест» прошел в селе Ыб

В селе Ыб Сыктывдинского района Коми 7-8 сентября состоялся Международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов «Шаньга Фест». Праздник для ценителей национальной кухни прошёл в третий раз на базе Финно-угорского этнопарка. Повара из Финляндии, Мурманска, Карелии, Удмуртии, Марий Эл и Коми приготовили для гостей фестиваля блюда домашней кухни финно-угорских народов. Так, в меню дома коми кухни были капуста по-коми с вяленым мясом, уха из семги, азя шыд, кижуч и другие национальные блюда. Не обошлось и без символа Коми — шаньги. Для гостей праздника также были организованы презентации культур и ремесел финно-угорских народов, кулинарные мастер-классы, дегустации блюд, концертная программа с выступлениями творческих коллективов, ярмарка-продажа. В последний день фестиваля на его площадку прибыл глава Коми Сергей Гапликов. Он, в частности, посетил экспозицию под открытым небом «Забытые ремёсла». Творческий проект реализован по инициативе межрегионального общественного движения «Коми войтыр» при поддержке Министерства культуры РФ. Первый фестиваль «ШаньгаФест» состоялся в 2017 году. Тогда шаньга была нанесена на «Вкусную карту России». В 2018 году фестиваль получил статус международного и вошел в десятку лучших туристических событий начала осени в России, по данным аналитического агентства ТурСтат. Фото: организаторы, пресс-служба главы Коми.