Поддельную молочную продукцию нашли в учреждениях Коми

Поддельную молочную продукцию нашли в учреждениях Коми Поставщикам выдали предостережения. Как сообщает пресс-служба североморского межрегионального управления Россельхознадзора, в ноябре в Коми отобрали четыре пробы образцов молочной продукции (сыр, масло сливочное) в социальных учреждениях. Продукция произведена в других регионах: масло сливочное 82,5 процента, масло сладко-сливочное, сыр Пошехонский – предприятиями из Московской области, сыр Российский в Брянской области. По результатам лабораторных исследований, во всех четырех пробах выявлены несоответствия – фальсификация жирами растительного происхождения. Кроме того, в образце масла сладко-сливочного установлено содержание сорбиновой кислоты, что категорически не допускается. Она используется производителями как консервант, который может вызвать пищевую аллергию, а кроме того, способствует разрушению витамина B12 в организме. Поставщикам некачественной или небезопасной продукции выданы предостережения. Всего с 1 января по 20 ноября в социальных учреждениях Коми отобрано 76 проб, из них 32 по результатам исследований оказались положительными (42,1 процента) по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации. Из них 25 проб молока и молочной продукции, четыре пробы мясной продукции и три пробы рыбной продукции. Фото Владилена Олофинского