Шестьсот тысяч рублей штрафа получили продавцы мяса в Коми за полгода

Шестьсот тысяч рублей штрафа получили продавцы мяса в Коми за полгода Снято с реализации 74 килограмма продукции. По сообщению управления Роспотребнадзора Коми, в первом полугодии проверено 78 объектов в сфере оборота мяса и мясопродукции, в том числе 56 организаций розничной торговли, одна организация оптовой торговли, 21 организация общественного питания. Нарушения зафиксированы на 15 объектах. Всего отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 42 пробы мясной продукции, из них пять проб продукции отечественного производства не соответствовали требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям исследовано 23 пробы, по физико-химическим показателям и по паразитологическим показателям по три пробы, по радиологическим показателям три пробы, на содержание антибиотиков одна проба. Все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов. В результате проверок установлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля. Забраковано и снято с реализации 16 партий мясопродуктов общим объемом 74 килограмма. За установленные нарушения наложено 24 административных штрафа на сумму 600 тысяч рублей. Более двух миллионов рублей штрафа получили продавцы мяса в Коми Фото Елены Кабаковой