Ямальские предприятия выполнили план по заготовке оленины

На Ямале завершается убойная кампания. По предварительным данным, в 2018 году организациями агропромышленного комплекса заготовлено 2 300 тонн оленины, заготовки до января продлили предприятия «Ямальские олени» и мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», которые с начала года уже заготовили по 30 и 18 тонн мяса соответственно. На фактории Паюта убой будет производиться и в феврале. По информации департамента агропромышленного комплекса, в 2018 году хозяйствами различных форм собственности на убой сдано более 73 тыс. голов оленей. Планы, заявленные на кампанию сельскохозяйственными организациями, выполнены в полном объёме. Специалисты отмечают небольшое снижение объёмов сдачи от оленеводов-частников, что связано с хозяйственными планами оленеводов на следующий год. «Необходимо отметить, что перед оленеводами-частниками не устанавливаются планы по заготовке оленины, они самостоятельно ведут выбраковку стада и сдают на убой столько оленей, сколько считают нужным. Министерством сельского хозяйства России отдельного показателя по заготовке мяса оленя для регионов не предусмотрено», – отмечает Андрей Ревнивых, начальник отдела развития сельского хозяйства департамента агропромышленного комплекса. Эта заготовительная кампания стала тестовой для новых модульных убойных комплексов, установленных летом 2018 года в сёлах Белоярск и Питляр. Производительность объектов – 100 голов оленей в смену. В этом сезоне они показали бесперебойную работу: комплекс в Белоярске принимал животных от совхоза «Байдарацкий», от общин и оленеводов-частников Приуральского района, на убойный объект в Питляре оленей сдавало преимущественно сельхозпредприятие «Горковское» - в общей сложности на обоих комплексах заготовлено около 120 тонн оленины. В 2019 году в рамках областной программы «Сотрудничество» планируется установить аналогичный заготовительный объект в селе Мужи и тем самым закрыть потребность Шурышкарского района в сертифицированных убойных комплексах.