В Хакасии школьников кормят просрочкой, экономя мясо и рыбу

В школах Хакасии детей кормят опасными продуктами и продуктами с истекшим сроком годности. Более того, приготовлению пищи сопутствует несоблюдение правил личной гигиены, а также отсутствие у кухонных работников элементарного медосмотра. Об этом стало известно в ходе прокурорских проверок. На проверках вскрылись факты поставки и приема в образовательные организации продуктов питания без документов, подтверждающих их безопасность (Абакан, Алтайский, Аскизский, Усть-Абаканский и Ширинский районы). В Абакане, Алтайском и Орджоникидзевском районах пресечено использование продуктов питания с истекшим сроком годности. Одновременно в детских садах и школах Саяногорска, Алтайского, Аскизского, Бейского, Боградского, Таштыпского, Усть-Абаканского и Ширинского районов пресечены нарушения требований к организации хранения пищевой продукции. Распространены случаи несоблюдения правил личной гигиены персоналом организаций общественного питания или пищеблоков, а также непроведение обязательных предварительных и периодических медосмотров работников. Проверка показала, что некоторые образовательные учреждения не придерживаются 10-дневного цикличного меню. Одновременно образовательными организациями Абакана, Саяногорска, Черногорска, Алтайского, Боградского и Ширинского районов в рационы питания детей не включаются продукты, необходимые для их нормального роста и развития (кисломолочные напитки, мясо, рыба и др.). Нарушения по результатам лабораторных исследований в части несоответствия энергетической ценности питания требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства установлены в образовательных организациях Абакана, Аскизского и Таштыпского районов. К примеру, фактическая энергетическая ценность завтрака в одной из школ Таштыпского района была ниже нормы практически в два раза. Нарушения при обеспечении школами снабжения обучающихся питьевой водой нашли в ряде образовательных организаций Саяногорска, Алтайского, Аскизского, Боградского, Орджоникидзевского и Таштыпского районов, сообщает прокуратура РХ.