В Хабаровске отказались от губернаторской ухи

Ярмарка «Наш выбор 27» пройдет в этом году в обновленном формате. Пока концепция масштабного мероприятия еще дорабатывается, но по ряду позиций предстоящая ярмарка будет иметь принципиальные отличия от предыдущих, сообщает «Открытый город». Главное изменение в концепции проведения ярмарки – отказ от приготовления так называемой губернаторской ухи. Это не значит, что горожане в этом году не отведают рыбный суп. Напротив, уха будет, даже в больших количествах. Но на этот раз называться она будет не губернаторской, а народной. - Народная амурская уха – вот ее новый статус. В Инстаграме мы запустим конкурс на лучший рецепт, по итогам которого наши шеф-повара отберут лучшие идеи и приготовят по настоящему народную уху. Мы планируем замахнуться на новый рекорд России, приготовить и раздать более 20 тысяч порций абсолютно бесплатно, - рассказал председатель комитета торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края Николай Крецу. Напомним,в прошлом году в рамках ярмарки «Наш выбор 27» было приготовлено 16 тысяч 520 порций ухи. По словам Николая Крецу, в этом году губернатор региона Сергей Фургал в отличии от своего предшественника Вячеслава Шпорта, самолично варить и раздавать уху не будет. Его участие в ярмарке ограничиться другим форматом. Угощать ухой хабаровчан будут 8 июня в 13.00 на набережной стадиона имени Ленина. М.М.