За неправильное хранение мяса торговцев оштрафовали на 750 000 рублей

За неправильное хранение мяса виновных оштрафовали в общей сумме на 750 тысяч рублей. В пресс-службе Роспотребнадзора Карелии сообщили, что в прошлом году проверили 120 ИП и компаний, занимающихся оборотом и производством мясной продукции. Сотрудники ведомства побывали на 180 объектах и исследовали 203 пробы мяса и продуктов из него на качество и безопасность. Превышения допустимых уровней содержания пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и антибиотиков не выявили. За прошедший год удельный вес несоответствующих проб мясной продукции по микробиологическим показателям составил 8,4 процента. Это на два процента ниже аналогичного показателя за 2020 год (10,4 процента). В ходе проверок выявили нарушения условий хранения мясной продукции, отсутствие контроля за соблюдением температурно-влажностного режима хранения продуктов. В результате вынесены постановления о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 750 тысяч рублей. // Фото: Zichrini/pixabay.com