Жителей Карелии предупредили об опасности отравления яйцами

15 апреля у православных заканчивается Великий пост. Очень часто после его окончания верующие обращаются за медицинской помощью, так как не соблюдают на выходе из поста элементарные правила, сообщил на своей странице министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков. «Важно помнить, что яйца, которые красят на пасху - это скоропортящийся продукт, так что необходимо быть осторожными, особенно, если вы принимаете в пищу яйца, которые не готовили сами. Есть очень высокий риск отравления!». Творожные продукты также имеют срок годности и нередко после их употребления развиваются кишечные инфекции и отравления. Необходимо соблюдать температурный режим хранения таких продуктов. Не стоит также начинать Пасхальное воскресенье с обильного потребления мяса, которое закусывается вареными яйцами и куличами, а также запивается кагором, а то и алкогольными напитками покрепче, поджелудочная железа испытывает колоссальное напряжение, предупреждает Охлопков. Это приводит к тому, что ее работа нарушается, протоки отекают, и формируется острое воспаление — панкреатит. Он немедленно дает о себе знать острой болью в животе, мучительной рвотой и недомоганием. Особенно рискуют получить обострение те люди, у которых имеется хронический панкреатит. Им важно подойти к питанию очень осторожно и взвешенно. Избыток мясной и углеводистой пищи, особенно в сочетании с алкоголем способен развивать панкреатит буквально за несколько часов. Стоит помнить, что ощущение сытости приходит не сразу, а спустя 20-40 минут после еды, поэтому нужно проявить умеренность в питании, чтобы не приводить к раздражению пищеварительную систему. Нужно пить больше жидкости, но не алкогольных напитков, а компотов, киселей, соков или морсов, чистой питьевой воды.