Россельхознадзор арестовал полтонны фальсифицированного творога в магазинах Карелии

Россельхознадзор нашел нарушения в сети магазинов «Светофор» в Карелии, рассказали в республикнском ведомстве. Специалисты Североморского управления Россельхознадзора в марте отобрали пробы творога, произведенного предприятием «Вознесенское» города Иваново. Экспертиза установила в твороге установлено наличие растительных жиров, а также микробную трансглутаминазу, что является запрещенным ферментом. Надзорное ведомство установило, что творог был выработан из сливок, произведенных в Удмуртии. Сливки, в свою очередь, были произведены из нелогичного объема сырья, поскольку при производстве 55 тонн сливок было использовано 124 килограмма сырья — молока и сливок. Управление наложило арест на творог общим весом 505 килограммов. В Россельхознадзоре отметили, что кроме представления, в отношении производителя, продукция которого продавалась в Карелии, прокуратура Ивановской области возбудила административное дело в связи с выявлением молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. Инспекторы Россельхознадзора продолжают проверку сети магазинов «Светофор». По итогам проверки будут приняты административные меры в отношении ответственных должностных лиц и юридического лица, а также в отношении арестованной продукции.