В детский сад Лахденпохьи привезли фальсифицированные творог и масло

В феврале инспекторы управления Россельхознадзора в детском саду Лахденпохьи взяли пробы творога, произведенного в Иваново, и масла сливочного, произведенного в Курске. Продукты поставило предприятие из Лахденпохьи. Экспертиза выявила в пробах растительные жиры. Кроме того, в твороге были выявлены микробная трансглутаминаза и превышение по количеству дрожжей, а в масле – сорбиновая кислота, наличие которой по нормативу не допускается. Наличие растительных жиров свидетельствует о фальсификации молочной продукции, когда дорогие компоненты (животные жиры) заменены более дешевыми. При этом в детских учреждениях санитарными требованиями запрещено использовать молочную продукцию на основе растительных жиров. Управление направило информационные письма в адрес получателя для проведения претензионной работы и возврата некачественной продукции, и в адрес поставщика, а также органов власти региона, местного самоуправления, УФАС по Карелии, прокуратуры республики. О факте выявления некачественной продукции проинформированы также территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения производителей. Кроме того, о выявленных нарушениях сообщили в МВД Карелии. Поставка некачественных и небезопасных продуктов в социальные учреждения остается проблемой в Карелии. Причиной этого является недостаточный контроль учреждений к процессу организации закупок, отметили в Россельхознадзоре.