В День рыбака в столице Камчатки приготовят 4 тыс. порций ухи из чавычи, нерки и палтуса

Порядка 300 кг рыбы приготовлено для полевых кухонь на День Рыбака в Петропавловске-Камчатском. Празднование состоится в субботу, 8 июля. Как сообщили «КамИНФОРМ» в оргкомитете, рыбу для большой ухи на День Рыбака предоставили камчатские предприятия. Для ухи будет использоваться чавыча, нерка, палтус. Всего будет приготовлено более 4 000 порций ухи. Особенным событием Дня Рыбака - 2017 станет приготовление ухи от шеф-повара Василия Емельяненко. «Гость из Москвы приготовит уху на основе минеральной воды «Малкинская» с рыбой разных видов. Василий Емельяненко продемонстрирует своеобразный подход в приготовлении камчатской ухи и применит свои авторские секреты», - рассказали в оргкомитете. Шеф-повар приготовит около 300 литров ухи, которую смогут отведать гости праздника. Напомним, начало работы полевых кухонь в 15 часов. За час до этого состоится официальное открытие праздника, который завершится салютом в 10-ть вечера.