В Петропавловске начала работу ферма по выращиванию зеленных культур

В Петропавловске начала работу вертикальная ферма по выращиванию зеленных культур. Она способна обеспечивать население свежими продуктами круглый год. Об этом сообщили в пресс-службе мэрии. Средства в создание проекта «Эковитамин» вложил камчатский инвестор. От момента задумки до реализации прошло менее года. Всё оборудование и программное обеспечение предприятия произведено и смонтировано российским производителем из Брянска. На ферме используются технологии, ещё не освоенные на Камчатке: гидропоника и светодиодная подсветка. «Мы выращиваем салат, пряные травы — всего восемь видов культур. Сделали тестовые посевы, сверили выход готовой продукции с заявленной. Снимаем урожай, стерилизуем помещение и начинаем засев в промышленных целях для реализации в магазинах города. Планируем открывать собственные точки по розничной продаже на городских ярмарках и в других районах Камчатского края», — сказал управляющий тепличным комплексом Валерий Прокопшин. Он отметил, что стоимость продукции будет ниже представленной в магазинах города: «Например, килограмм зеленного салата мы планируем реализовывать за 300 рублей. В перспективе хотим расширяться и выращивать огурцы и томаты». Всего за месяц комплекс производит около пяти тонн зеленных культур. Глава краевого центра Виталий Иваненко положительно оценил опыт предпринимателей и отметил, что параллельно идёт процесс юридического оформления проекта через механизм муниципально-частного партнерства. Он заметил, что такая мера позволит осуществлять поставку зелени и овощей в социальные и образовательные учреждения по фиксированной цене, а также обеспечит их круглогодичную поставку, поскольку технологии фермы позволят избежать сезонного колебания себестоимости. В будущем планируется создание дополнительных вертикальных ферм. Администрация города готовит к реализации совместный проект на базе тепличного комплекса МУП «Спецдорремстрой». Помимо овощных и зеленных культур, там планируется выращивать растения и кустарники для озеленения города.