Краб по доступной цене может вернуться в магазины Камчатки

Вернуть камчатского краба на прилавки магазинов и рынков полуострова – такой целью задались власти региона. По их мнению, ситуация, когда камчатский краб на Камчатке стоит дороже, чем в Приморье, ненормальная. Как рассказали EastRussia в правительстве региона, чтобы исправить ситуацию, планируется создать на полуострове береговую инфраструктуру по передержке краба. При этом часть улова будет направлена в рестораны и кафе, а часть поступит в розничную продажу. Также власти региона планируют повысить доступность красной икры. Здесь, по мнению чиновников, свою роль должен сыграть эксперимент, который сейчас реализуется в крае. Он заключается в том, что пассажир, вылетающий с Камчатки, не может провезти в багаже более 10 килограммов деликатеса. Специалисты подсчитали, что таким образом ежегодно с полуострова вывозится до 1000 тонн икры.