Прокуратурой города Обнинска в результате проверки ОАО «Хлебокомбинат» выявлены нарушения требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
В ходе проверки установлено, что в коридоре первого этажа, на складе и в помещении моечной хлебных лотков ОАО «Хлебокомбинат» нарушено гигиеническое покрытие стен и потолка; в солевой комнате местами отсутствует плитка на полу, имеющиеся емкости ржавые; на 3 этаже перед входом в помещение бестарного хранения муки отсутствует плитка на полу; в помещении хранения яйца кондитерского цеха разрушен утеплитель труб.
При проверке медицинских книжек персонала ОАО «Хлебокомбинат» установлено, что тремя кондитерами периодический медицинский осмотр пройден не в полном объеме, одна из работниц не прошла санитарный минимум с последующей сдачей зачета.
Кроме того, на территории ОАО «Хлебокомбинат» находятся твердые бытовые отходы, которые хранятся на асфальте недалеко от огороженной площадки для контейнеров с мусором.
В связи с выявленными нарушениями закона прокуратурой города в отношении юридического лица ОАО «Хлебокомбинат» и управляющего возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов к процессам производства), которые направлены для рассмотрения в Межрегиональное управление № 8 ФМБА России.
Устранение выявленных нарушений находится на контроле прокуратуры города.
