В Калужской области запустят сырное производство

Региональный министр сельского хозяйства Леонид Громов побывал на предприятии «Русский сыр» В Куйбышевском районе. Этот инвестиционный проект — довольно крупный. Сейчас завершается строительство животноводческого комплекса на 1450 голов, а в планах до конца года — начать стройку второй очереди комплекса на 1650 голов. Сюда уже приехали 850 породистых голландских бурёнок. Животные содержатся круглый год в стойле без привязи, их делят по половозрастным группам. Телят помещают до двухмесячного возраста в специальные домики. Коровы едят корма собственного производства, которые выращиваются на площади более тысячи гектаров. Сейчас на заводе заканчивается монтаж доильного зала «Карусель». В прошлом году предприятие выручило 733 миллиона рублей, это на 23% больше, чем в 2017 году. «Русский сыр» планирует расширяться и создавать производственные площади в соседнем Кировском районе. Кроме того, в нашем регионе будут производить не только молоко, но и сам сыр, который пока сельхозпредприятие выпускает только в Брянской области.