Из-за кишечной палочки котлеты занесли в «черный список»

«Росконтроль» сообщает о поверке куриных котлет. Всего было исследовано 6 брендов продукции: «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово», «Петровские деликатесы», «МясновЪ», «О’кей». Два образца из проверенных не прошли тест на безопасность. В котлетах «Петровские деликатесы» и «О’кей» превышен допустимый уровень микробов. В «Петровских деликатесах» к тому же нашли кишечную палочку. За это товары указанных брендов «Росконтроль» занес в «черный список». Сравнительно высокое содержание плесени оказалось в «Мяснове» и «Петровских деликатесах», но для данной категории продукции этот показатель не нормируется. В «О’кей» присутствие молочного белка не выявлено, сливки были указаны в составе образца на втором месте после филе цыпленка. Крахмалосодержащие компоненты во всех образцах, кроме «Петелинки» содержатся в умеренном количестве, а в «Петелинке» — в незначительном. Специалисты говорят, что несмотря на выявленные недостатки, образцы в целом показали неплохие результаты. Стоит только отметить, что «О’кей» имеет чрезмерно соленый вкус (и соли в этих котлетах действительно много — 1,8%). Итоги: По результатам экспертизы котлеты «Первая свежесть», «Троекурово» и «Мяснов» добавлены в Список товаров с замечаниями. «Петровские деликатесы» и «О’кей» попали в Черный список – они не соответствуют требованиям безопасности. Отметим, в АО «Продо птицефабрика «Калужская» («Троекурово») «Росконтролю» сообщили, что что «Компания уверена в качестве и безопасности производимой продукции на всех технологических этапах». А «В заключении отсутствует конкретная информация о наименованиях выявленных антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ, отсутствует количественное выражение результата».