Средний чек на набор для шашлыка поднялся на 8%

Близятся майские праздники, а на дачах россиян уже вовсю раздаются ароматы мяса на углях. В сравнении с 2022 годом средний чек на набор для шашлыка (мясо, мангал, шампуры, угли, розжиг) вырос на 8% до почти 2,2 тысяч рублей, продажи в натуральном выражении подскочили на 19%, пишет газета «Известия» со ссылкой на данные крупнейшего в России оператора фискальных данных «Платформы ОФД». Эксперты сравнили данные за 1-13 апреля 2023 года с аналогичным периодом прошлого года. За год мангалы в среднем подорожали на 34% до 838 рублей. А вот другие составляющие наоборот упали в цене. Например, покупка шампуров обошлась на 4% дешевле (352 рубля). Замаринованное мясо потеряло в стоимости 5% по сравнению с 2022 годом. В апреле его покупка обходится в среднем 624 рубля. Согласно данным официальной статистики, скинули в цене бескостная свинина, кура охлажденная, баранина прибавила в ценнике. Ранее гастроэнтеролог назвала россиянам самый полезный шашлык. // фото unsplash.com