Специалист рассказал, можно ли выкопать клубни картофеля раньше времени

Агроном Алексей Володихин объяснил, при каких условиях можно выкапывать картофель. По словам эксперта, как правило, картофель выкапывают во второй половине августа. К этому времени кожура успевает огрубеть, благодаря чему клубни становятся пригодными для долгого хранения. Однако если идут дожди и на улице прохладно, то ценный урожай может начать гнить. В связи с этим во время теплой погоды картошку необходимо сразу выкопать. Важно делать это аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожуру, особенно у поздних сортов. Если клубни облеплены влажным грунтом, то не нужно пытаться его соскоблить. Сначала необходимо не более 2 часов подсушить картофель в тени и только потом осторожно очистить его от земли. Затем урожай нужно поместить в прохладное помещение, где созревшую картошку необходимо хранить 2 недели, а недозрелую – около 3 недель. За это время клубни окончательно подсохнут и дозреют. После этого картофель можно смело спускать в погреб, сообщает в своем telegram-канале Алексей Володихин. Никита Горбачев.