Россияне разлюбили шашлык: эксперты ожидают снижения спроса на майские праздники

Российские эксперты продовольственного рынка и онлайн-платежей спрогнозировал заметный спад спроса на шашлыки среди россиян, готовящихся к отдыху на майские праздники. Об этом сегодня, 28 апреля, информирует «РИА Новости». Специалисты изучили индекс шашлыка, сигнализирующий о спросе на «шашлычные» наборы в майские выходные. Речь о сравнении с с 27 апреля по 10 мая 2024 года. «В 2025 году ожидается снижение индекса шашлыка, отражающего спрос на шашлычные наборы в период майских праздников, до 1,7 против 1,8 в 2024 году», — говорится в прогнозе, на который ссылается источник. На этом фоне аналитики ожидают увеличения спроса в июне, к концу которого произойдет пик продаж. EADaily ранее также информировало, что определена средняя стоимость шашлыка в России в 2025 году.