В Роспотребнадзоре рассказали, на что обратить внимание при выборе чая

Сегодня во всем мире отмечают День чая. Чай прибыл в Россию из Китая почти 400 лет назад, но сначала его пили в качестве лекарства. Сегодня его пьют для удовольствия и нередко несколько раз в день. На что обратить внимание при выборе чая - рассказали в Роспотребнадзоре. Упаковка чая. Должна быть целой, недеформированной и изготовленной из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. Этикетка на упаковке. На ней должны быть указаны: - наименование продукта; - состав; - дата упаковки (месяц и год) и срок годности; - сведения о подтверждении соответствия; - знак обращения на рынке; - условия хранения и другое. Листья. У качественного продукта они практически одинакового оттенка, размера, плотности и скрученности. Роспотребнадзор напоминает, что запахи гари, плесени и сырости - признаки некачественного чая. Чай дольше сохраняет свои вкусовые качества при хранении в тёмном, сухом, прохладном месте. Если использовать для заваривания кипящую воду, то есть риск получить излишне горький напиток: - при температуре воды около 90°C заваривать черный чай, пуэр, улун; - при температуре воды не выше 75–80°C - зелёный и белый чаи. Автор Динара Дусалиева Подписывайтесь на saratov24.ru Телеграм ВКонтакте Одноклассники