Вопрос здорового питания осужденные Биробиджанской колонии решили самостоятельно

Сбор сельскохозяйственных культур и заготовка овощной, мясной и молочной продукции в колонии-поселения №4 УФСИН по ЕАО идет полным ходом. Из планируемых 30-ти тонн картофеля уже собрано около 27 тонн. Заготовлены одна тонна огурцов, помидоров, перцев и баклажан. Улучшить свой рацион питания осужденным удалось за счет 100-процентной занятости на полях и подсобном хозяйстве учреждения, сообщила сотрудник пресс-службы УФСИН России по Еврейской автономной области Милана Кротова. В 2015 году 10 гектаров сельскохозяйственных полей было засажено соей, восемь – картофелем. Из планируемых 30 тонн картофеля уже собрано около 27 тонн, и это с 2/3 земли. При благоприятных погодных условиях норму урожая удастся превысить. На участках подсобного хозяйства убрали тонну огурцов, помидор, перцев и баклажан. Предстоит уборка капусты и кабачков. Одни овощи сразу поступают на стол осужденным исправительных учреждений области, из других готовят соленья и маринады. Полным ходом идет заготовка грубых кормов для крупнорогатого скота, имеющегося на подсобном хозяйстве учреждения. Заготовлено более 60-ти тонн сена, в октябре приступят к заготовке соевой соломы. В колонии-поселения №4 помимо сельскохозяйственной ведется производство мясной и молочной продукции. Из свинины и говядины производят колбасу, пельмени и мясные рулеты. В число реализуемых молочных изделий входят сметана, творог, масло, молоко, сыворотка. Реализуются свежая рыба, рыбные пельмени. Работа в данном направлении позволяет не только решать вопросы самообеспечения осужденных, отбывающих наказание в учреждениях УФСИН России по ЕАО, улучшая рацион питания, но и их трудовой занятости, что позволяет лицам, преступившим закон, исполнять свои исковые обязательства.