В биробиджанском противотуберкулезном диспансере выявлена партия непригодных в пищу круп

БИРОБИДЖАН, 7 июня, «Город на Бире» – Специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО в ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в Областном государственном казенном учреждении здравоохранения «Противотуберкулезный диспансер». В медицинском учреждении закуплены и использовались для употребления в пищу пациентам крупы общей массой 84,855 кг не соответствующие требованиям нормативных документов по показателям качества (рисовая, хлопья овсяные, горох, перловая). Крупа гороховая не отвечает требованиям ГОСТ 6201-68 по содержание изъеденных семян, сечки и мучки. Крупа хлопья овсяные «Геркулес» не отвечает требованиям ГОСТ 21149-93 по содержанию цветковых пленок (свободных и полученных в результате отделения от ядер) Крупа ячменная перловая не отвечает требованиям ГОСТ 5784-60 по содержание доброкачественного ядра и недодира. Крупа рисовая - не отвечает требованиям содержание доброкачественного ядра, риса дробленого и меловых ядер риса и зольности (в пересчете на сухое вещество). ГОСТ 6292-93 Крупа ячменная перловая № 1 не отвечает требованиям ГОСТ 5784-60 по содержание доброкачественного ядра и недодира. Исследования крупы были проведены испытательной лабораторией ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора», дано экспертное заключение о невозможности использования крупы в данном виде по прямому назначению (на пищевые цели). Возбуждены административные дела в отношении юридического и должностного лица, назначены наказания в виде предупреждения. Выдано предписание о запрете использования данных партий крупы. С должностными лицами Учреждения проведена разъяснительная работа по исполнению обязательных требований в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.