Почти 600 кг рыбы с завышенным содержанием глазури изъяли из магазинов региона

За 9 месяцев 2020 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Ивановской области провели внеплановые проверки в 11 магазинах и заведениях общественного питания, занимающихся реализацией рыбной продукции. Всего было исследовано 26 проб продукции из водных биоресурсов: 22 – мороженая рыба (на содержание глазури и фосфатов), 4 – икра лососевых рыб (по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям). По результатам лабораторных исследований забраковано 11 партий рыбной продукции отечественного и импортного производства по причине завышенного содержания глазури. Из оборота изъято 35 партий рыбной продукции весом 584 кг за нарушения требований технического регламента, санитарных правил и правил торговли, нарушения требований нормативной документации в части маркировки. В том числе 13,1 кг (3 партии) - икры лососевых рыб по причине отсутствия сопроводительных документов, отсутствия информации об изготовителе. Виновные лица привлечены к административной ответственности.