Павел Коньков призвал сельхозтоваропроизводителей региона развивать направление по переработке собственной продукции

Растениеводческое хозяйство «Родина» ГК «РИАТ» планирует наращивать объемы производства готовой молочной продукции из собственного сырья. С работой молочного цеха 31 октября ознакомился губернатор Ивановской области Павел Коньков. Молоко производится на ферме в Гаврилово-Посадском районе, в молочном цехе пастеризуется, разливается и реализуется под собственной торговой маркой «РИАТ». В настоящее время объем перерабатываемого молока составляет от четырех до шести тонн в сутки. Выпускаемая продукция представлена молоком, кефиром, молоком топленым, ряженкой, йогуртом, творогом, сметаной, маслом, сырами мягких, молодых, полутвердых и выдержанных сортов, а также моцареллой и рикоттой. Объемы реализуемой продукции: пастеризованное бутилированное молоко – от тысячи до двух тысяч бутылок в день, творог – 700 кг в неделю, сыр моцарелла – 80 кг в неделю, сыры – 400 кг в неделю, кисломолочные продукты – пять тонн в неделю. Павел Коньков отметил перспективность развития переработки собственной продукции для сельхозтоваропроизводителей Ивановской области. «От фермы и поля до появления продукта на полках магазинов проходят буквально часы. Жители региона получают качественную свежую продукцию местного производства. Мы поддерживаем развитие этого направления и рекомендуем делать упор на переработку продукции», – сказал губернатор. Как добавил Павел Коньков, для развития собственной переработки у сельхозпредприятий региона есть неплохие задатки. Так, в Ивановской области практически перестали сокращать поголовье крупного рогатого скота, ежегодно увеличивается надой на одну корову, растет качество племенной работы. «Все это позволяет нашим хозяйствам производить качественный продукт», – отметил он. Как рассказали главе региона руководители предприятия, к новому году на полках фирменных магазинов предприятия появится сыр «Пармезан» собственного производства. Этот продукт ГК «РИАТ» начала производить еще год назад, все это время сыр вызревает до готовности в специальных помещениях. Предприятие намерено наращивать объемы производства за счет увеличения поголовья. В этом году ведутся работы по созданию животноводческого комплекса для зального содержания тысячи голов крупного рогатого скота молочного направления. Информационная справка: Растениеводческое хозяйство «Родина» с 2010 года развивает животноводческое направление, имеет собственные мощности по переработке молока и мяса. На начало 2016 года поголовье сельскохозяйственных животных составляет: КРС молочного направления - 501 голова, КРС мясного направления - 262 головы, лошади - 83 головы, овцы - 192 головы. Хозяйство имеет статус племенного завода по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой (молочной) породы, а также лошадей породы «Владимирский тяжеловоз». В 2011 и 2012 годах введены в эксплуатацию животноводческие комплексы в Гаврилово-Посадском районе с содержанием 140 и 200 голов дойного стада крупного рогатого скота, оборудованные системами добровольного доения VMS «робот-дояр». В 2013 году введен в эксплуатацию животноводческий комплекс вместимостью 400 голов. В 2014 году построен специализированный модуль для зального содержания лошадей породы «Владимирский тяжеловоз». Объем произведенного молока за 2015 год составил 1,6 тысяч тонн. В расчете на одну корову получен удой более семи тонн молока при среднеобластном показателе 5,3 тонны. Кроме того, в 2011 году хозяйством начата реализация проекта по выращиванию овощных культур открытого грунта. В 2015 году реализован проект создания инновационного тепличного комплекса закрытого типа на основе применения системы искусственного освещения.