В Приангарье в мае подешевело сливочное масло, но цены на сахар вновь пошли вверх

Продовольственная корзина жителей Иркутской области в мае стала немного легче для кошелька: в среднем продукты питания в регионе подешевели на 0,3% по сравнению с апрелем. Однако на фоне общего сезонного снижения цен на овощи и молочную продукцию, сахар вновь начал набирать в цене, сообщает Отделение по Иркутской области Сибирского главного управления Центрального банка Российской Федерации.Значительное влияние на месячную продуктовую дефляцию оказало сезонное удешевление овощей и фруктов. По словам заместителя управляющего Отделением Иркутск Банка России Константина Ермолаева, в первую очередь это произошло из-за снижения стоимости огурцов и помидоров. Кроме того, в мае сбавили в цене бананы и сладкий перец: импортная продукция стала дешевле для поставщиков благодаря укреплению национальной валюты. В годовом выражении фрукты и овощи в регионе подешевели на 1,3%.Приятную динамику демонстрирует и молочная продукция. Цены на сливочное масло снижаются уже пятый месяц подряд. Эксперты связывают эту устойчивую тенденцию с ростом объемов производства сырого молока, что позволяет переработчикам отпускать готовую продукцию по более доступным ценам. Также все более доступным для иркутян становится оливковое масло: за год динамика снижения цен на этот продукт составила 9,3%.Единственным заметным исключением стал сахар. Этот продукт в мае вновь пошел в рост. Специалисты Банка России объясняют такую динамику окончанием сезона переработки сырья, из-за чего объемы предложения на рынке сокращаются. Кроме того, в мае поставщики столкнулись с увеличением логистических издержек на перевозку и хранение продукции. Несмотря на месячный рост, в годовом выражении сахар в регионе все же остается дешевле, чем год назад.В целом инфляционные процессы в Приангарье сохраняют умеренный характер. По данным Банка России, годовая инфляция в Иркутской области по итогам мая составила 5,9%. При этом, согласно оценкам Росстата, за месяц общий индекс потребительских цен в регионе вырос на 0,6%.