«Мясо растёт, молоко падает»: Иркутская область увеличила поголовье скота, но сократила надои и производство яиц

Иркутскстат опубликовал предварительные итоги сельскохозяйственного производства в Прибайкалье за январь–сентябрь 2025 года, и картина получилась неоднозначной: регион демонстрирует уверенный рост в мясном секторе, но сталкивается с сокращением производства молока и яиц — ключевых элементов продовольственной корзины.За девять месяцев текущего года сельхозпроизводители области произвели 87,2 тыс. тонн скота и птицы на убой (в живом весе) — это на 6,8% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Особенно заметен рост в свиноводстве (+8,1%) и птицеводстве (+10,5%), что свидетельствует о расширении промышленных животноводческих комплексов и повышении их эффективности.Однако в молочном и яичном секторах наблюдается обратная тенденция:Валовое производство молока сократилось на 1,6% и составило 348,4 тысячи тонн;Производство яиц сократилось на 2,9% — до 746,4 миллиона штук.При этом парадоксальным образом продуктивность коров выросла рекордно: средний надой на одну голову достиг 5 680 килограммов, что на 21,6% выше, чем годом ранее. Это говорит о том, что сокращение общего объёма молока связано не с падением эффективности, а, скорее всего, с сокращением поголовья дойного стада в личных подсобных хозяйствах, которые, как отмечает Иркутскстат, по-прежнему производят 60% всего молока в регионе.Аналогичная картина наблюдается с овцами и козами: 70% поголовья, идущего на убой приходится на хозяйства населения, что подчёркивает важную роль частного сектора в обеспечении региона мясом мелкого рогатого скота.Поголовье скота и растениеводствоНа 1 октября 2025 года в Иркутской области насчитывается:301,6 тыс. голов крупного рогатого скота,174,0 тыс. свиней,88,0 тыс. овец и коз,7,2 млн голов птицы.В растениеводстве также наблюдается положительная динамика: сельскохозяйственные организации отгрузили61,9 тыс. тонн зерновых и зернобобовых (+11% к 2024 году),5,1 тыс. тонн картофеля (+7%),2,5 тыс. тонн овощей (+6%).Эксперты отмечают, что рост урожайности зерновых связан с благоприятными погодными условиями в 2025 году и расширением посевных площадей в южных районах области.Несмотря на успехи в мясном направлении, снижение производства молока и яиц вызывает обеспокоенность. Аналитики предупреждают: если тенденция сохранится, региону может потребоваться импортная компенсация по этим позициям — особенно в условиях роста цен и логистических издержек.Тем не менее общий вектор развития АПК Иркутской области остаётся позитивным. Регион укрепляет свои позиции как один из ключевых аграрных центров Восточной Сибири, делая ставку на масштабное животноводство и экспортно-ориентированное растениеводство.«Бензин съел 16% зарплаты»: в Иркутской области топливо за год подорожало сильнее, чем инфляция.