Повар из Иркутска Захар Мирошник стал победителем шоу «Битва шефов» на канале «Пятница!»

Повар-технолог из Иркутска Захар Мирошник одержал победу в кулинарном шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». 27-летний иркутянин прошел все этапы конкурса, удивив судей авторской кухней и профессионализмом.В первом этапе состязания Мирошник представил авторскую интерпретацию индийского блюда пани пури с двумя начинками: рваной говядиной с белыми грибами и копченым омулем с картофельным пюре. Именно это блюдо позволило ему пройти в следующий тур.Во втором раунде команда Захара готовила блинбургер, однако это задание вызвало критику судей. Известный шеф-повар Константин Ивлев отметил, что блюдо сложно взять в руки, а его форма больше напоминает шаурму, чем бургер. Несмотря на замечания, иркутянин продолжил борьбу и вышел в финал.В решающем этапе Мирошник приготовил классический луковый суп с гренками и запеченным сыром, который покорил членов жюри. Шеф-повар Ренат Агзамов назвал конкурсанта «монстром» кулинарного искусства, а Константин Ивлев высоко оценил его профессионализм, отметив: «В России есть такие повара».Победа в популярном телевизионном проекте стала значимым достижением для молодого иркутского шефа и продемонстрировала высокий уровень кулинарного мастерства сибирских поваров на федеральном уровне.