В День народного единства иркутян познакомят с кухнями народов мира

"Кухни народов мира, кухни народов Иркутска" – проект с таким названием стартует в День народного единства в рамках Фестиваля национальных культур. В связи с ограничениями, введенными на территории региона, проект пройдет в формате онлайн. Представители национально-культурных центров Иркутска в серии видеороликов делятся рецептами приготовления блюд своих национальных кухонь. "Фестиваль национальных культур" проводится в Иркутске с 2010 года. Его целью является знакомство жителей города с особенностями национальных культур народов, проживающих на территории города и области, укрепление и гармонизация межнациональных и межконфессиональных отношений.Как рассказала начальник управления реализации общественных инициатив аппарата администрации города Иркутска Александра Егорова, в День народного единства было решено еще раз напомнить, что Иркутск - многонациональный город, в котором проживают представители 120 национальностей. – Несмотря на то, что все мы, иркутяне, такие разные, нас объединяет уважение к обычаям и традициям друг друга, – отметила Александра Егорова.В проекте "Кухни народов мира, кухни народов Иркутска" уже приняли участие представители узбекского и корейского национально-культурных центров, а также Центра коренных малочисленных народов. Следуя простым инструкциям, зрители смогут приготовить оригинальные блюда с национальным колоритом. 4 ноября первый из видеорецептов будет размещен на сайте «Общественная жизнь города Иркутска» (gorod.irk.ru) и в социальных сетях. На этом проект не завершится, съемки будут продолжены. В планах организаторов – создание видеосборника рецептов. Фотогалерея