Хлеб с наскальными рисунками древних людей выпекают в Братске

В Братске (Иркутская область) в инклюзивном кластере «Гнездо» Ольги Амосовой, где работают люди с ограниченными возможностями, выпекают хлеб с изображением дубынинских писаниц (наскальные изображения, петроглифы) в Братском районе. Пока хлеб используется в качестве сувенира для гостей кластера, но планируется расширить производство. Хлеб с наскальными рисунками изготавливается по оригинальному рецепту из местной кузнецовской муки и специальной закваски. Кроме хлеба братские петроглифы в используются в кластере для росписи на глиняной посуде (гончарная мастерская Mesto). Сами братские писаницы найдены в районе села Дубынино в 60-е годы прошлого года на стенах и потолках пещер историком-краеведрм, основателем музея под открытым небом «Ангарская деревня» Октябрем Леоновым.Подробнее можно прочитать здесь