В Иркутске пройдет гастрономический фестиваль «Сытый Бабр»

В Иркутске с 15 по 16 июня у памятника Александру III пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Сытый Бабр». Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства. Мероприятие представляет из себя большой фудкорт под открытым небом. На фестивале будут представлены различные варианты стрит-фуда, а также локальные, трендовые и экспериментальные блюда. «Сытый Бабр» объединит представителей гастрономического бизнеса, местных производителей, фермеров, а также индустрии гостеприимства Приангарья.Цель — развитие локальной гастрономии и гастрономического туризма, городской развлекательной среды, поддержки малого и среднего бизнеса, а также расширение возможностей реализации продукции местных производителей.В рамках фестиваля планируется поставить рекорд России по наибольшему количеству приготовленных пицц, состоятся гастрономические лектории с дегустациями «Сибирский фьюжен», битва поваров и ряд других тематических событий.«В этом году гастрономический фестиваль „Сытый Бабр“ планируют посетит 20-25 тысяч человек, мероприятие такого масштаба отражает семейные ценности через гастрономическую культуру. Это особенно символично учитывая, что в стране проходит Год семьи, объявленный Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным. Гостей ждут не только дегустации и мастер-классы, но и выступления творческих коллективов. Гости мероприятия смогут познакомиться с сибирским гастрономическим многообразием», — прокомментировала руководитель службы Ольга Степанова.