Производство свинины в сельхозорганизациях выросло на 25% в Иркутской области

В сельскохозяйственных организациях Иркутской области наблюдается рост производства свинины. Так, за январь текущего года показатель составит 2,1 тысячи тонн промышленного мяса животного, что на 25% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом пишет ИА IrkutskMedi со ссылкой на пресс-службу облправительства. По информации регионального минсельхоза, такой объем обусловлен интенсификацией, которая предполагает увеличение размеров производства за счет применения более совершенных форм организации труда и технологических процессов. Так, с начала года прирост поголовья свиней в сельхозорганизациях Приангарья составил 700 голов. "Рост производства свинины в регионе произошел за счет применения метода кроссирования свиней, а также за счет использования аграриями сбалансированного рациона и строгого соблюдения технологической дисциплины", — отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков. Сегодня на территории Приангарья функционирует одна крупная организация промышленного свиноводства. Предприятие не только специализируется на трехпородном скрещивании свиней и разводит такие породы, как Крупная Белая и Ландрас, но и обладает четвертым уровнем зоосанитарного статуса— обеспечивает максимальную биологическую защиту животных, в том числе от африканской чумы свиней. По прогнозам специалистов регионального ведомства, к концу 2023 года производство свинины с учетом продукции личных подсобных хозяйств должно составить около 44 тысяч тонн мяса в живом весе, а это на 3,3 тысячи тонн больше, чем в 2022 году.