В селе под Хабаровском открылось импортозамещающее производство

Недавно в селе Тополево, расположенном в пригороде Хабаровска, появилось импортозамещающее производство кваса. Причем, на этом предприятии традиционный русский напиток готовят исключительно из свежего хлеба, сообщает корреспондент портала PROkhab.ru.В селе Сикачи-Алян состоялось выездное заседание районного совета по предпринимательству, приуроченное к грядущему 85-летию со дня образования Хабаровского района и к Дню российского предпринимательства. В рамках этого заседания представители краевого правительства, районной администрации и местного бизнеса обсудили вопросы экономического развития Хабаровского района, а также посетили местные туристические объекты и новые частные предприятия.В частности, одним из мест посещения стало недавно открывшееся в селе Тополево предприятие по производству кваса, владелец которого решил наладить в пригороде краевой столицы выпуск этого традиционного русского прохладительного напитка, чтобы заменить импортные аналоги, ушедшие с российского рынка из-за международных санкций, введенных в отношении России. Причем, тополевское предприятие является одним из немногих, где для изготовления кваса используется только свежий хлеб. К слову, этот хлеб тоже местный, его пекут специально для изготовления кваса в поселке Корфовский Хабаровского района. И линия розлива кваса на тополевском предприятии тоже отечественного производства, ее владелец этой компании приобрел в Ижевске.– Мы используем два вида свежеиспеченного хлеба – белый и черный, это придает квасу особенную изюминку. Наш напиток продается в специальных цистернах-бочках, имеющих дизайн советских времен. Но, конечно, внутри это уже современная тара – пищевая нержавейка и оболочка, которая позволяет держать температуру кваса, сохраняя его свежим и холодным, – рассказал заместитель генерального директора компании-производителя кваса Дмитрий Кирпа.Добавим, что мощности этого предприятия позволяют ему производить до 10 тонн кваса в сутки. Кстати, купить этот напиток можно не только в магазинах, где есть коммерческая надбавка, но и на розлив в селе Тополево.Кроме того, в ходе этого заседания районного совета по предпринимательству, состоявшегося в селе Сикачи-Алян, было отмечено, что еще одним из драйверов развития Хабаровского района была и остается туристическая отрасль. В окрестностях Хабаровска сейчас строится несколько крупных туристических объектов, главными из которых являются спортивно-туристический комплекс «Хехцир» и туристический комплекс в селе Петропавловка, и в будущем это позволит открыть сопутствующие направления бизнеса, которые могут стать точками роста для Хабаровского района. К слову, стоит сказать, что работа по переориентации местного бизнеса с импортных поставок на отечественные аналоги в Хабаровском крае началась не вчера. Так, по словам председателя комиссии по экономике и предпринимательству Общественной палаты города Хабаровска и председателя правления общественной организации «Ассоциация рестораторов Хабаровского края» Андрея Веретенникова, в последние годы из-за прежних санкций и пандемии COVID-19 многие хабаровские предприниматели либо нашли других поставщиков, либо смогли сами наладить выпуск качественной продукции, поэтому зависимость региона от западного импорта сейчас уже не такая большая, как была раньше.— На самом деле, заменять импортную продукцию и ее составляющие в Хабаровском крае научились еще во время пандемии коронавируса из-за отсутствия денег на импортные товары и закрытия границ. В тот период местные предприниматели нашли новых поставщиков, плюс местные производители освоили выпуск многих видов продукции. Мы научились варить сыр, научились делать вино и многое другое. А вообще, любой кризис — это такое время, которое помогает развивать экономику и запускать местное производство, и его нужно эффективно использовать. И многие хабаровские предприниматели уже начали заниматься выпуском различных видов продукции, — рассказал Андрей Веретенников.