Народный календарь: почему сегодня нужно закрыть все кастрюли и сковороды

18 августа 2023 года по народному календарю отмечается день Евстигнея Житника, православная церковь вспоминает святого Евсигния (Евстигнея) из Антиохии. В этот день много традиций и примет, связанных с продуктами питания. Так, например, нельзя оставлять открытыми кастрюли, сковороды, горшки с едой. Считалось, что это приведет к отравлению и болезни. Рекомендуется есть хлеб с сырым луком, солью и квасом, чтобы придать своему телу здоровья. При наличии первого помола ячменя следовало замесить хлеб. Крестьяне искали стебель с несколькими колосьями. Если удавалось найти двенадцать колосьев на одном стебле, такую находку называли «житной маткой» и хранили до весны. А во время сева зёрна с житной матки первыми бросали в землю, чтобы получить богатый урожай. Погоду старались предсказать по эху: на закате выходили в поле и кричали, чтобы услышать эхо. Если оно слышалось далеко — это сулило солнечный день, если близко — ждали дождя.