Отбивная под сырной шубкой: рецепт нежнейшего блюда на ужин и не только

Не знаете, что приготовить на ужин или чем удивить гостей на праздник? Тогда этот простой рецепт — вам в помощь. Он не сложен в приготовлении, но результат вас приятно удивит! Нежнейшее мясо под шубкой из овощей и хрустящей сырной корочкой — то, что надо! Вам понадобится: 1. Свиной стейк или филе куриной грудки (на ваш вкус и предпочтение). У нас — куриное филе. 2. Два отварных картофеля (в мундире) 3. Помидоры (у нас — черри) 4. Одна луковица 5. Любой вкусный сыр 6. Специи, соль, перец для маринада мяса — по вкусу. Мы использовали горчицу, хрен, приправу для мяса. Приступим! Мясо отбиваем и маринуем любимым способом. У нас хрен, горчица в зернах и приправа для мяса. Оставляем мариноваться минут на 15. Две картофелины отвариваем в мундире заранее, но, если нет времени, можно поместить их в пакет и отправить в микроволновку на 7-10 минут — зависит от мощности микроволновки. Будьте аккуратны, когда придет время доставать — она будет очень горячей! Остудите картофель и натрите на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками, лук — кольцами. На застеленный пергаментом противень выкладываем наши стейки, на них — помидоры, затем лук, а на лук уже щедро насыпаем тертый картофель. Его нужно немного подсолить, мы еще добавили чесночный порошок. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. А пока натираем на терке любимый вкусный сыр. По истечении 20 минут достаем наше мясо, посыпаем сыром и вновь отправляем в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Всё готово! Приятного аппетита! Это безумно вкусно, нежно и сочно!